先日、少し早めのクリスマス会を行いました。昼食に合わせてブリの解体ショー（今年は、5㎏程のブリを3匹にしました）を行い皆さんには少しずつですが、味見をしていただきながら昼食までお待ちいただくことに・・・
食事の際は、ぶりの刺身と共にお酒を飲まれたり、ほとんど残されることもなく食べられ、めっちゃ脂がのっておいしかったと大変好評でした！
ご自宅で生活されてた時には、スーパーなどで買い物をされ食べていたものが、施設では食事制限や提供し辛いという理由、場合によっては入居者側の意向によるルールでなく職員の都合を優先したルールとなっているところもあるのではないかと思います。
当施設としても、可能な範囲で入居者目線での生活支援を心がけていきたいと考えているところです。
入居者の皆様方はもちろんのこと、私たち職員も食事を食べてる時が一番たのしい時間ですからね。これからも、喜んでいただけるようご要望を取り入れながら、様々な企画を計画していきます！
それから、入居者様より来年は、ブリのにぎり寿司を作って～と要望がありましたが・・・うーーん・・一年間修業が必要ですね。
